Dua Tahun di Makassar, Direktur Pengawasan LJK OJK Regional 6, Indarto: Kuliner Makassar Sulit Dilupakan – UPEKS
KEUANGAN

Dua Tahun di Makassar, Direktur Pengawasan LJK OJK Regional 6, Indarto: Kuliner Makassar Sulit Dilupakan

MAKASSAR, UPEKS.co.id–Direktur Pengawasan LJK OJK Regional 6, Indarto Budiwitono berpamitan ke rekan-rekan media Makassar. Ketua Tim Satgas Waspada Investasi Sulsel itu akan mengemban amanah baru sebagai Direktur Pengawasan Bank di Jakarta per tanggal 15 Februari 2018.

Indarto menyampaikan terima kasih dan kerja sama pewarta ekonomi yang terhitung pada Februari 2016 atau dua tahun di Makassar telah membantu pemberitaan tugas OJK di Sulampua khususnya Makassar. Rencananya posisi Indarto yang juga sebagai Sekretaris Tim Percepatan Akses Keuangan Daerah itu digantikan oleh Dani Surya.

“Perkenankan saya mengucapkan terima kasih atas kerjasama selama ini dan mohon maaf atas kesalahan dalam tulisan, kata dan perbuatan,” kata Indarto, Rabu (24/2/18).

Indarto mengaku nantinya akan sulit melupakan kuliner Makassar, ia paling suka
suguhan jenis kuliner dari ikan. Wajar saja, hampir semua nama olahan ikan mampu didiktenya.

“Ikan nga ada yang ngalahin. Ikan bakar, goreng rica, ikan bakar parape, ikan palumara (mapanyuki), ikan palukaloa, sop ikan, ikan woku, gulai ikan. Pokoknya mantap. Saya sudah coba semua jenis ikan dimasak,” sebutnya.

“Ikan kudud-kudud yang ga ada di Jawa
sampai telur ikan terbang saya sudah coba mantap banget, Jadi ngiler,” sebutnya sambil tersenyum.

Menurutnya, Makassar sudah merubah rasa yang selama ini cocok dilidahnya.
“Saya malah jadi suka pedas-pedas,” ujarnya.

Selain olahan ikan, kata Indarto, kuliner dari bahan dasar daging tidak kalah okenya. Seperti Pallubasa serigala, Sob sodara, Coto Makassar.

“Enak semua. Cuma usia di atas 50 tahun harus sadar diri. Yang penting sdh dicoba semuanya. Beberapa bulan lalu nyoba ikan di Haji Harun mantap juga,
Sup ubi di lorong juga oke. Kuliner di Makassar sulit dilupakan,” pungkasnya. (Hery).

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

To Top
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!